Meny - Från vår catering

 

BUFFEÉR

Räkbuffé

350 g räkor med majonnäs, aioli sås, bröd & smör, hårdost, dessertost
kaffe & kaka.
270 kr

Skaldjursbuffé

250 g kräftor, 200 g räkor, lax, majonnäs och aioli. Hårdost, Västerbottenpaj, ägg med rom, bröd, smör. Kaffe & kaka
370 kr
extra kräftor 100 gr/38kr, räkor 100 gr/ 30 kr

Exklusiv Skaldjursbuffé

Hummer
Kungskrabba
Vinkokta Blåmusslor
Räkor
Kräftor
Båtebackens skaldjursröra
Västerbotten paj
Ägghalvor med rom
Mjuk/hårdost
Kallrökt lax med hovmästarsås
Bröd, smör, aioli, chili majonnäs
Kaffe och hembakad mjuk kaka

710:-

kallskuretbuffé

Rostbiff, Pastrami , Kyckling med fransk potatissallad . Mozzarella med tomat & rödlök. Couscoussallad med paprika,fetaost & saffran. Blandsallad & sweet chillisås.

Smör och bröd. Kaffe & kaka
230 kr

Medelhavsbuffé

Melon med lufttorkad skinka, pastrami, fetaost, mozzarella och tomat, samt pastasallad med sallad, rödlök, avocado, soltorkad tomat, fetaost, pesto, basilika, gröna och svarta oliver,

smör & bröd.kaffe & kaka
250 kr


*** Vi kan också erbjuda vegetariskt eller veganskt alternativ till buffén om ni bokar detta i förväg med info om antal personer ***

Tilltugg och fika

Oliver, ölkorv, ostkuber
50 kr

Kaffe och kaka
40 kr

Kaffe med Wienerbröd
45 kr

Kaffe med bulle
45 kr

Smörgåsar

Räksmörgås 150 g. räkor
125 kr

Fralla med ost och paprika
40 kr

Fralla med ost och skinka
40 kr

Baguette på ljust eller grovt bröd, välj mellan:
- Salami med brie
- Kyckling med currydressing
- Rostbiff med potatissallad
- Tångenröra
- Ost & skinka
- Vegetarisk
65:-

- Baguette med räkor och ägg
90:-

Snittar
Räk 30 kr, Lax, Rostbiff, Parmaskinka 26 kr
Ost 25 kr

Tunnbrödsrulle
Lufttorkad skinka, färskost & soltorkade tomater
Eller Västkustsallad
50 kr (1 dm lång)

Vegetarisk tunnbrödsrulle
50 kr (1 dm lång)

Delikatesslandgång
Räkor, ägg, kallrökt lax, pepparotsgrädde, rostbiff med potatissallad, hårdost och dessertost
140 kr

Frukost

Kaffe/te och juice. Bröd, smör, grönsaker, ost & skinka, ägg, yoghurt, müsli
100 kr

Sallader

Kycklingsallad med currysås
Grekisk sallad
Pastasallad (sallad, rödlök, avocado, soltorkad tomat, fetaost, pesto

80 kr

Naturligtvis är ni välkomna med egna förslag, vi försöker uppfylla
dina önskemål om vi har möjlighet med tid och varor.

Avbeställningsavgift debiteras med 50 % av totalsumman om det avbokas senare än 7 dagar innan, och med 100 % om förtäringen  avbokas en dag innan eller samma dag.

Alla priser utan moms 12 %
Bokas på tfn 031-972757

Catering